在台灣，牛肉麵本身就是非常重要的指標性美食，台灣人對牛肉麵的喜愛程度極高，牛肉麵可以說是一種街坊文化象徵。台灣人既追求傳統老味，也樂於嘗試新風味，所以新品牌只要在湯頭、牛肉處理、麵條口感或整體體驗上做出特色，其實也是蠻容易被接受的呢！
這次來高雄出差﹐剛好就在老爸母校（雄工）附近﹐拍攝完畢後就在這找吃的﹐這一帶真的很方便～走路2分鐘就有輕軌可搭﹐即使不開車、不騎機車﹐還有對外地人來說﹐吃飽後要四處移動都相當友善呢！
這次要推薦的，就是從台南紅到高雄的《有沒有牛肉麵》，他們的特色是湯頭擁有多樣風味，以及牛肉口感處理的軟嫩入味，在牛肉麵這個競爭激烈的品類裡，深受老饕們討論，也逐漸累積自己的口碑，形成話題呢！
有沒有牛肉麵 高雄三民店
🏘：高雄市三民區建工路479號
☎️：0970-797-736
⏰ ：11:00-13:30、17:00-21:00
🚇：輕軌高雄高工站
來自台南歸仁的人氣牛肉麵，現在高雄也吃得到
在台南歸仁就頗具盛名的有沒有牛肉麵，現在在高雄三民建工路也開分店啦！一踏進店裡，濃郁牛肉湯香立刻撲鼻，空間乾淨、簡潔，座位以四人桌為主。
老闆相當年輕，是兩位大男生，從招呼客人、煮麵到出餐，全都親力親為。正餐時間一到，店內座無虛席，外頭還有兩桌正在候位，生意好得不得了。即使忙得團團轉，他們看到客人時，臉上依然掛著笑容，親切又有活力。
附上他們的電子菜單﹐給大家做參考。
點餐方式簡單，手機掃碼最方便
店內提供兩種方式，可以：
✔ 掃桌面 QR Code 線上點餐
✔ 紙本劃單
我個人偏愛手機掃碼，不用等服務人員，坐下後就能開始點餐，很方便。
點好餐後﹐部分小菜跟飲料像是豬耳朵、泡菜、海帶絲、溏心蛋、冬瓜茶﹐劃單後冰箱可自取。
特別要說的是他們的手炒辣油＋酸菜﹐真的是超加分的靈魂搭檔🔥﹐愛吃辣的朋友千萬不要錯過﹐尤其特製辣油拌麵有夠好吃的 推推～～
依照慣例﹐上桌後我們先來一張大合照。
我的主餐：牛肉番茄乾拌麵，牛肋條大塊又軟嫩
他們的特色牛肉切得厚實又大塊，重點燉的相當軟嫩又入味，入口完全不用費力咬，肉味香濃又不油膩，真的好好吃啊～我還跟隔壁桌的阿姨聊起天來，跟我說她們來過好幾次了，就是因為牛肉很嫩，超級喜歡的呢！我這碗的醬汁還帶著番茄的微酸甜，拌均勻後裹著彈牙麵條，每一口都很開胃。
小菜必點清單
🔸 蒜拌花椰菜:清爽脆口。
🔸 黃金泡菜:我很喜歡配牛肉一起入口更對味。
🔸 牛肚:這個超好吃的誒～～吃起來口感脆彈又滷得夠味，不用沾醬就很有滋味。
🔸 溏心蛋:蛋黃濃潤滑順，任何餐點直接加購還可便宜 5 元，這個也是大推必點。
店內用餐不管是點湯麵或是點乾麵（點乾麵也會附上一碗紅燒牛肉湯喔～），內用都可以免費續湯，而且湯頭濃淡都可以調整，重點他們的湯很好喝，走的是圓潤順口的路線，一問之下才知道，他們是用牛骨、牛肉與蔬果慢慢熬，喝起來第一口不會很強烈，而是在喝完後，留下剛剛好的回味。
如果你剛好在高雄，又喜歡牛肉燉得夠軟、湯頭夠香、麵條夠彈，那這家「有沒有牛肉麵」真的值得親自來吃一次。假日用餐人潮不少，但他們翻桌率蠻快的，晚一點來的話，可能會需門口稍坐等一下下喔！
粉專：有沒有牛肉麵
有沒有牛肉麵 高雄三民店
🏘：高雄市三民區建工路479號
☎️：0970-797-736
⏰ ：11:00-13:30、17:00-21:00
🚇：輕軌高雄高工站
<與 有沒有牛肉麵 合作 >
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