這一隻隻又香又辣的胡椒蝦,讓多少饕客魂牽夢縈啊!!!!!!!!!!!!
因考量當日雨天,開車上街的人勢必比平常多 擔心太晚前去周邊找停車位不便
餐廳每日開始營業時間為PM5:00,我們也早早預約了5:15 的位子
一到現場發現!!! 來這裡用餐 停車真方便啊～～～
除了餐廳正門前方有5~6個車格外,連餐廳側邊也預留了7~8個停車格(有附設停車場的餐廳真的讓客人感覺好大心呀!)
一進到餐廳大廳,寬敞的挑高空間 在視覺上讓人有種很想去探索裡頭還有些什麼的慾望
我以為我們已經夠早來了,鐵定能當第一組客人 沒想到才剛營業 裡頭已坐3桌客人了
一般活蝦餐廳在餐廳明顯處會習慣放置蝦缸,但在這裡卻沒有?!一問之下 原來 活跳跳活蝦餐廳的蝦缸是擺在內部的廚房區
在老闆的帶領下 我們前去廚廚房參觀。 蝦子的等級分三種 依序是公蝦、母蝦、紅頭母蝦(由左至右等級越高 當然cost也跟著爬升)
而活跳跳活蝦餐廳老闆為了讓每位客人都吃得到鮮甜味美的蝦膏,餐廳進貨一律選用最高等級的紅頭母蝦
在瞭解老闆選用食材的用心後 讓我開始期待等等上桌的活蝦料理了(ＯＨ～ＹＡ!!!!)
在設施方面餐廳提供了大朋友的遊樂區— 「飛鏢機台」,在用餐過後 這一區總是歡笑連連 不僅玩的人開心,連圍觀在旁的人也常常笑得合不攏嘴
再往座位區裡頭走發現餐廳也提供了小朋友的遊樂區 有用可透視性的圍欄區隔著(方便父母隨時轉頭查看小朋友動向)
範圍不大的遊樂區,有簡易的遊樂設施 跟相當受小朋友喜愛的塗鴉牆
多了這麼一個小天地 讓孩子們可以安全地在此玩耍 不用擔心在店內跑跳撞到桌桌角角或是影響店員端湯上菜的路線
就座後,店員相當親切的過來打招呼 並快速地送上餐具跟蝦殼籃
老闆遞上menu後 熱情的跟我們說明 菜單上有配好的多人套餐(四人、八人、十人都有)可供參考
但我們每個人想吃的菜色皆不同,討論後決定此次先用單點的
老闆跟我們介紹說光是活蝦料理就研發了13種以上，為的就是讓愛吃蝦的客人們可以點的過癮也吃的滿意，除了多款蝦料理外，還有多款海鮮、熱炒、冷盤、麵線菜色俱全
▼辣炒山蘇
雖然炒山蘇是各家快炒店、山產店很常出現的菜色,但行家一出手就知有沒有,這道吃一口第一個感想就是：『哇!又香又脆』
山蘇吃起來清脆鮮嫩,搭配著小魚干超下飯. 這一道的香氣與口感 餐廳師傅都掌控的相當優秀
光吃這道我就扒掉了半碗飯 好在這裡的白飯是無限量吃到飽的 因為下一道又是超下飯的鹹酥肥腸 來勢洶洶啊~
▼鹹酥肥腸
這道「鹹酥肥腸」一上桌那香氣讓整桌人都要暴動,一直催促著貝果桑趕緊按快門 因為每個人的筷子都蓄勢待發了
今天這道完全沒漏氣,外皮炸的脆脆的肥腸 吃在嘴裡外酥內軟的口感再加上獨特香氣 沾點胡椒粉 WOW !!!! 有夠銷魂
▼檸檬蝦
檸檬蝦是老闆極力推薦,說是店內女員工們最熱愛的一道活蝦料理(都聽老闆這麼說了,不點來吃吃怎麼可以)
活蝦料理的迷人之處就是每一口都吃得到飽滿彈牙, 這一道「檸檬蝦」是我當天吃最多的單品,真的是吃一口就知道為何女孩們很愛這一味 它的酸香與甘甜的蝦肉搭配的恰到好處
▼勁辣胡椒風螺
在點餐前老闆有提醒說:「這道很多客人反應說好辣唷!」
但因為今日有嗜辣的貝果桑當靠山 大家抱持著再怎樣都會有人負責吃光光的「大丈夫」心情 點了下去
你問我這道吃起來如何?我會很大聲的告訴你 這道食感果真非常野獸派啊!!!!! 100％勁辣過癮,根本是點來搭配生啤的好朋友啊!
(勿酒駕宣導 喝酒不開車;開車不喝酒)
▼招牌胡椒蝦
這道是店裡的招牌菜之一,老闆以獨門香料翻炒入味再入甕烘烤 此道「招牌胡椒蝦」與「胡椒風螺」堪稱今日雙嬌啊!
除了胡椒的香氣十足外 充滿蝦膏的鮮甜美味吃過一次就無法忘懷,「招牌胡椒蝦」超得貝果桑青睞 拿來配飯簡直無敵
▼絲瓜蛤蠣
清甜的絲瓜與鮮鹹的蛤蜊 這道菜一直都是我的心頭好,只要去餐廳看到有這道 我都是毫無疑問的直接點下去
此道的蛤蠣選用高檔的大型蛤蠣 肉質飽滿;絲瓜味道清爽 料理上也不會過於軟爛。連湯汁喝起來都甘甜溫潤 我個人十分推薦這道
▼九尾雞湯
冷冷的雨天裡,在飯後來碗熱騰騰的藥膳九尾雞湯，不僅暖和了整個身體，也趁機好好的滋補一下最近因加班的疲累
雖說是藥膳 但湯品喝起來輕香不油膩,是款大人小孩都能接受的湯品選項唷!
▼古早味拔絲
沾滿糖漿的地瓜與芋頭，在冰水裡滾上一圈立馬換上晶瑩剔透的糖衣 一口咬下的聲音好誘人 地瓜嚐起來又香又綿 完全是一吃就停不下
▼飯後甜點(餐廳招待)
今天餐點的感想…在口味上屬於重口味 無論是下酒或是配飯都相當合適
招牌胡椒蝦吃起來微辣，每一口都吃得到胡椒的香氣,肉質更是扎實彈牙 是道讓人允指回味的必點菜色唷!
另一個特點就是這裡停車好方便,即使你住外縣市開車前來也不必為停車太傷腦筋唷!
經過此次用餐機會,又多知道了一間非常適合朋友聚餐、親友聚會的好場所。也推薦給大家(直接納入下次帶爸媽再來的名單內)
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「活跳跳活蝦餐廳」
◆地址： 330桃園市桃園區經國路283號號
◆電話： 03 357 9601
◆營業時間： 周二~周日17:00~01:00(周一公休)
◆餐廳附設專屬停車場、兒童遊樂區、飛鏢機等設施
FB:活跳跳活蝦餐廳
