霸氣螃蟹海鮮粥 │ 愛吃澎湃海鮮粥的朋友有福了！原本的三家分店——台中大里店、台中黎明店、台中漢口店，現在又再添一處新據點——台中大慶店正式開幕啦！不僅多了一個方便用餐的地點，連菜單也悄悄升級，新增多款粥品與開胃小菜，選擇更加豐富。更棒的是，營業時間延長至中午開始營業，想吃不用再等晚上，快來嚐鮮吧！
Barchi88 Crab Seafood Congee│ Great news for seafood congee lovers!
After opening three successful locations in Taichung—Dali, Liming, and Hankou—Barchi88 Crab Seafood Congee has now launched a brand-new branch in Taichung Daqing! This new location not only offers added convenience for dine-in guests but also comes with an upgraded menu featuring a variety of new congee dishes and appetizers, giving you even more delicious choices.
Even better, the restaurant has extended its hours and now opens from lunchtime, so you no longer have to wait until evening to enjoy a hearty bowl. Come and give it a try!
這趟帶著家人來台中輕旅行，早早就安排好要來嚐一嚐【霸氣螃蟹海鮮粥】！他們家澎湃的海鮮用料可說是遠近馳名，這次出發前特地上網查了一下，離我們飯店最近的據點，就是全新開幕的大慶店，走～不多聊，直接帶大家開箱新據點，還有他們的新品餐點，一起出發吧！ Go～～
霸氣螃蟹海鮮粥大慶店
地址：台中市南區大慶街二段5-5號
電話：04 2263 9839
時間：11:00~14:00│17:00~22:30
霸氣螃蟹海鮮粥 │大慶店 坐落於大慶街二段，這一帶店家林立、人潮密集，開車前來會較難找臨停，建議騎乘機車來用餐更便利。
用餐空間
店內空間精巧，整體環境乾淨、新穎。灰色牆面搭配深色沉穩木桌椅，營造出低調質感的現代風格。雙人座位沿著走道整齊排列，後方還設有兩張四人座桌椅，無論情侶小聚還是家庭聚餐都很合適。
自助區介紹
各式餐具與醬料統一擺放在奶油色木桌的自助區。內用還貼心提供免費飲品，讓人一邊等待上菜、一邊輕啜解渴，格外加分。
新菜單上線囉！
這一季的全新菜單出爐啦，這次還多了幾道全新料理與開胃小菜，讓熟客也能吃出新意。店員親切熱情，不僅詳細介紹每一道料理特色，還特別推薦了他們最新推出的松葉蟹海鮮鍋燒麵。我和老爸一聽就被吸引，當下決定點一份經典粥、一份新菜鍋燒麵，外加幾道小菜，一場海味盛宴即將展開！
一邊等餐，一邊看著店員們熟練動作，將一道道豐富食材用心擺盤、調味與呈現，那份專注與講究，讓人不自覺期待更高。海味香氣從料理區飄散而出，光是等待就已經叫人垂涎欲滴。
不一會兒就陸續上菜啦～ 依照慣例我們先來張「美食大合照」！
小菜｜台灣鹹豬肉＆香煎松阪豬
鹹豬肉油脂香氣四溢，推薦一定要沾他們帶有泰式風味的自製沾醬，挖~美味再升級；松阪豬吃起來脆口，獨特的彈牙口感與自然肉香，每一口都很迷人。
小菜｜鮑魚沙拉
涼拌鮑魚口感Q彈清爽，佐上和風沙拉醬汁，酸香開胃。
小菜｜鹽蒸海蝦
海蝦以簡單鹽蒸方式呈現，保留了大海原味，一咬開就感受到蝦肉的緊實與鮮甜，完全沒有腥味，吃得出新鮮度。這道老爸很喜歡呢!
【新品】松葉蟹海鮮鍋燒麵
現在除了粥類還多了鍋燒麵可以點，這碗乾拌松葉蟹海鮮鍋燒麵，一上桌 哇~鋪滿了松葉蟹腳、鮮蝦、蛤蠣、魚丸、蟹肉棒…，份量澎湃 給料完全不手軟。吃起來風味偏清爽，嚐得到海鮮原味鮮甜滋味。但如果偏好重口味，也可以提前告訴店員，沙茶比例都能幫忙調整，也是他們一大貼心之處呢！
爆蛋雙蟳粥
爆蛋雙蟳粥一上桌就讓我驚呼連連(我個人私心最愛這一道)——兩隻蟳蟹爆卵，金黃蟹黃滿滿撲在粥面，光是視覺就讓人沸騰。尤其蟹肉細緻清甜，吃得出螃蟹的新鮮與鮮美，連我這個平常懶得剔蟹肉的人，都忍不住連嗑三大塊，而且粥底煮得剛剛好，濃稠不膩、每一口都吸飽海鮮精華，這碗不只是粥，是來自大海的擁抱啊！
【霸氣螃蟹海鮮粥】
霸氣螃蟹海鮮粥從小菜到主食，每一道都能感受到對食材與味道的堅持。這次大慶店的新開幕，不僅地點方便、環境舒適，餐點也全面升級。喜歡吃海鮮粥的你，絕不能錯過這場粥裡翻天的海味盛宴。快揪家人朋友一起來，感受這波新鮮又霸氣的海鮮攻勢吧！
粉專：霸氣螃蟹海鮮粥barchi88
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