養牛人家｜綠盈牧場專門店 | Chiayi 嘉義美食推薦

【美食】養牛人家｜綠盈牧場專門店 | Chiayi 嘉義美食推薦

Posted 2023-12-10
In 愛分享, 愛美食

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養牛人家 位在市中心，店面純白的外觀十分醒目。他們家的早午餐是吃過的網友們，最激推的選項，再加上用餐環境舒適，即便平日這裡也是座無虛席。最特別的是，乳製品更是他們家的一大亮點，因為鮮乳為自產自銷（綠盈牧場），超受在地人青睞！如果你對美味很挑惕，「養牛人家」絕對要收錄口袋名單裡。

養牛人家 is located in the city center, and its pure white appearance is very easy to spot. Their breakfast and brunch options are popular choices for social media check-ins among netizens. In addition to a comfortable dining environment, it is always packed, even on regular weekdays. What sets it apart is the dairy products, a major highlight here. The fresh milk is sourced directly from their own farm, produced and sold on-site, attracting many local residents who come specifically to purchase dairy products! If you are still searching for a uniquely delicious restaurant, you definitely cannot miss ‘養牛人家’.

嘉義最稱職的美食推薦大使又來了～～快跟著在地人吃

Ammi帶你們吃遍美味不踩雷 go~~

這次要帶大家拜訪一間 牧場直營的美味餐廳，這間生意好到平日來也須訂位，沒訂吃不到啊！！！

《養牛人家︳綠盈牧場專門店》
🏠：嘉義市東區垂楊路101號
☎️：05-2288928
🕒：11：00-20：00 週三公休
店家IG: @milkdaily.chiayi

「養牛人家」這間店真的是名副其實，人家店名沒有亂取，他們家真的養了整個牧場的牛啊～～（笑）

「養牛人家」是嘉義綠盈牧場的直營餐廳，餐廳所使用的鮮乳，可以說是產地直送，舉凡各式乳製品如：鮮奶、布丁、奶酪、優格皆大受歡迎。👍

一進到室內，大家可以先看玻璃冷藏櫃，裡面有幾款不在menu的常態甜品，屬當日限定，如果有喜歡的，點餐時下手要快，先搶先贏！

座位區有分一二樓，說實話我感覺桌次其實已經蠻多的了，沒想到還是供不應求用餐人潮。

這次已經特地挑平日來，還是搶不到二樓的位子，完全預訂光光，你們就知道「養牛人家」有多夯，平日就需訂位了，假日就更不用說，沒訂進不來啊！！！

回到餐點表現上，這次我點了網友們最推薦的早午餐「迷迭香雞腿拼盤」＋「黑松露扇貝義大利麵」跟一杯甜點。

黑松露扇貝義大利麵

完全衝著松露而點，果然它的松露香沒讓人失望，輕輕一拌開麵條，就能聞到松露誘人的特殊香氣，但盤子的那幾顆，不是干貝而是干貝造型的魚板，咬下去剎那，著實讓人有點小失落，可麵條的軟硬度與醬汁的調味，師傅掌握的很不錯，整體美味表現，有在水準之上，所以還是有推。

副餐的飲品加價換成「海鹽青檸氣泡飲」，薄荷＋青檸的獨特口感，喝起來好清爽，連愛喝氣泡飲的朋友，喝過後大推呢！

迷迭香雞腿拼盤（附優格、紅茶☕️，更換飲品可折$20）

迷迭香雞腿拼盤是網路上最多人推薦的早午餐品項，內容物有雞腿、沙拉、吐司、薯條、優格、紅茶☕️（更換飲品折$20）這盤烤雞腿吃起來外脆內嫩，還帶有迷迭香氣，整體調味恰到好處，單吃就很棒，盤中的烤鮮奶吐司，建議一定要沾著優格醬，好吃再加倍。一旁新鮮的生菜，吃的到至少4種綠色蔬菜，再搭配我超愛的胡麻醬，微甜滋味超加分。這盤份量飽足感超夠，小鳥胃女孩根本可以兩人合吃一盤啊！