綠洲 Oasis Brunch 隱身在嘉義文化路夜市旁的小巷內，是一間深具特色的老屋咖啡廳，特別是它的Brunch不僅美味，連擺盤配色也超吸睛，是嘉義年輕人瘋狂必吃的早午餐選擇，下午時段還有可口的茶飲甜品，快帶著朋友來這裡打卡，一起體驗美味的舌尖驚豔！
Oasis Brunch is hidden in a small alley next to the night market on WenHua Road in Chiayi.It is a distinctive café housed in an old building, and its brunch offerings are not only delicious but also visually stunning with their captivating plating and color combinations. In the afternoon, they serve delectable tea drinks and desserts as well. Grab your friends and come to Oasis Brunch for a memorable dining experience.
【綠洲 Oasis Brunch】
地址：嘉義市東區蘭井街161號
營業時間：09:00～17:00
電話：0912-485-536 不開放訂位，現場候位 低消為每人一份拼盤或飲料（甜點、酒類除外）週邊有收費停車場 (停好車 步行1分鐘即可抵達店門口)
綠洲Oasis Brunch 店面很窄，小小一間，開車或騎車太快，很容易就錯過。也由於它位於巷弄中，本地人的話，建議騎車就好，門口可停相當方便，外地開車的朋友，綠洲Oasis Brunch旁邊有個收費停車場，但蠻容易客滿的（因為鄰近文化路夜市）常需要排隊等一下才能入場。
綠洲Oasis Brunch 是一間老宅咖啡館，建物外觀有著「嘉義縣醫療物品供給合作社」的字樣，下方還有「臺灣時報」四大字，都訴說著這棟建築在歷史中，所流轉的故事呢！
走進餐廳內，時光彷彿倒轉回到童年，滿滿地回憶洋溢在空氣中，樸素的白牆、光滑的磨石子地板、復古的木門、鐵花窗綻放精緻的圖案，這裡就好像回到小時候阿嬤家，每一步都能感受到樸實與溫暖，這也是老宅咖啡廳最吸引人的魅力之一呀！
這裡還有一個特點就是不管室內還是室外，都種植了許多葉類植栽，彷彿與植物一同進行光合作用，空間中散發著清新與活力能量，每個角落都是美拍視角，時間在這裡變得靜謐而美麗。
一樓走廊的最後通往後院，洗手間就在這裡。
順著階梯我們上二樓
我們選擇一個採光很好的位子，等等用來拍美食照相當適合✌️二樓一樣也是有種植許多植栽，他們這裡的每個角落都有著獨特的風情，並被各種各樣的綠色植栽點綴著，對於熱愛植物的朋友來說，絕對會喜歡這裡。
味噌烤櫻桃雞腿 $280 元
餐盤中有兩隻烤雞腿，烤雞腿貼心用了鋁箔紙包在骨頭的部分，直接用手拿取也不怕弄髒手（店家這點做的相當貼心呢！）
雞腿的味噌醃漬的很是入味，一口咬下 腿肉超嫩，吃起來還帶有芝麻的香氣～超級喜歡啊！滑蛋部分也很不錯，軟綿滑嫩，好吃到再多給我一點都吃得完呢！（笑）
大豐盛早餐盤$250
這盤附的可頌超好吃的，咬起來又香又鬆軟 真的 💯 大家一定要趁熱吃 最棒！
拼盤中的現炸脆薯也讓我很是驚艷，咬下去熱騰騰且飽滿綿密，美味到讓人好想問「薯條能不能單點啊！」 哈哈哈哈 ，拼盤中的肉片份量很夠，但美味表現就一般般，沒讓人有太多記憶點，倒是沾沙拉的優格醬，配上新鮮蔬果，美味加乘👍👍👍
【嘉義美食推薦 綠洲 Oasis Brunch 早午餐】
他們家的早午餐拼盤份量真的沒在客氣的，整個盤子滿到有點難下手（笑），拼盤內有可頌、新鮮沙拉、現炸薯條、優格燕麥、炒蛋等等，種類相當豐富，一般女孩子食量，只單吃拼盤也吃得飽。另外它們的早午餐都是拼盤的形式，若加購飲品還可以折60元。
小缺點就是他們的早午餐都是現點現做，外加客人超多，出餐不快會需要耐心等待一下，但整體來說環境超舒適✨ 採光很棒，東西好吃，是我這個在地嘉義人，都敢掛保證推薦的好餐廳呢！
地址：東區蘭井街161號
粉專：Oasis Brunch綠洲早午餐
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電話：0912 485 536
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