本家Bornga韓式燒肉是韓國廚神白種元旗下的品牌之一，招牌菜品有白種元吾桑格Woo Samgyup、本家牛肉水冷麵、牛肉年糕末餅、帶骨牛小排、蜂巢豬五花、海鮮煎餅等等。 這些菜色都是網友們瘋狂推薦的必點美食，每一道都散發著誘人的香氣與口感。 而且只要點選兩道烤肉類，會免費招待乙次豪華生菜盤， 讓大家可以搭配著燒肉一起享用，以菜包肉的方式，堆疊出不同的層次與口感。 來本家Bornga韓式燒肉，你可以盡情品味正宗的韓式燒肉美味，感受獨特的風味體驗。
“本家Bornga韓式燒肉” offers a delectable selection of signature dishes, including “白種元吾桑格Woo Samgyup,” “牛肉水冷麵,” “Beef Tteokbokki Pancake,” “Beef Short Ribs,” “Honeycomb Pork Belly,” and “Seafood Pancake,” among others. Highly recommended by online users, each dish emanates irresistible aromas and flavors. Additionally, if you order two barbecue dishes, you’ll receive a complimentary deluxe lettuce plate. This allows everyone to savor the grilled meat along with fresh lettuce, creating diverse layers and textures in every bite. At “本家Bornga韓式燒肉,” you can relish in the authentic flavors of Korean barbecue and embark on a unique culinary adventure.
從去年年底開幕至今，「BORNGA本家燒肉」幾乎座無虛席，我們為了想在小週末晚上用餐，還提前了3週來預約，你們就知道他們有。多。夯。（笑）目前只接受線上預約及現場候位，餐點部分以單點方式呈現，若還沒吃過的朋友 走～ 帶大家直接一探究竟！go~~~~
一進餐廳最先印入眼簾的就是這件華麗的韓服，讓人一秒感受到韓國的氛圍。
《本家燒肉》當中的「本家」，意味著最道地的韓國之味，並以呈現正統韓國菜餚為使命，希望老饕品嚐時，那舌尖上的感動，就彷彿回到熟悉的韓國老家。
「BORNGA本家燒肉」敦南店，擁有著120坪的寬敞用餐空間，分別有四人桌、六人桌還有包廂式座位區，能滿足各式聚餐族群需求！
各類小菜
在「BORNGA本家燒肉」各式小菜免費招待，種類方面會做異動，所以每次來可能都會吃到不同款的小菜呢！
豪華豐盛生菜盤
在韓國，吃燒肉以新鮮生菜包裹入口，是最正統的吃法，所以來「BORNGA本家燒肉」只要點選兩道燒烤類（不累計），就會贈送一大盤豪華生菜組合，這些有機生菜都是以純淨的逆滲透水來清洗，可安心直接享用，第一盤為招待，吃不夠也可$399再加點第二盤喔！（價格部分以餐廳標示為主）
白種元吾桑格
「白種元吾桑格」絕對是菜單中的招牌必點，這道菜以牛腹的雪花部位為材料，經過精準橫切技術，製成1.2mm的薄片，可單吃也可搭配獨門醬料，多種美味吃法直接征服老饕的胃！
點選「白種元吾桑格」還有專人桌邊燒烤服務喔！肉片豐富的油脂伴隨著烤盤熱度滋滋作響，我的老天爺啊！聽的我都吞口水了啊～～～ 哈哈哈哈
服務人員跟我們說，正宗的吃法是肉片烤到帶有點焦香焦香的程度，那時的香氣也是最濃郁迷人，但如果喜歡嫩一點的口感，也可事先告知服務人員，他們也會幫忙做處理喔！👌
我們後來請服務人員幫忙兩種口感都各為一半，肉片單吃的話，正宗的焦香，重口味的人一定會喜歡；而偏愛嫩口的話，則可選擇左半盤的程度，吃起來軟嫩清爽，我個人反而偏愛這個呢！（笑）
也可以依據自己的喜好，加入各種小菜，以生菜包肉的方式一起包裹享用，感受清爽的多重口感。
本家特製海鮮包醬
海鮮包醬也是店內人氣必點，可以說是烤肉好朋友呀！它的美味秘訣在於，將各種海鮮加入特製大醬中翻炒，讓鮮味與韓式大醬風味相互融合，讓每一口都能感受到豐富的層次與口感。
我個人超喜歡吾桑格抹這個醬，鹹甜鹹甜滋味很像台南口味，再用生菜包裹一口氣入口，哇！清脆生菜一起搭配實在太絕配。👍👍👍👍
本家牛肉水冷麵
「冷麵」也是很能代表韓國的特色料理，在韓國當地他們有先酒後麵的文化（先喝酒再吃冷麵），有一點點像醒酒湯的概念，很有趣！但我得說冰冰涼涼的「牛肉水冷麵」，在燒肉吃的正熱騰的時候，來上一小碗超消暑的。
上桌後服務人員會幫忙加入芥末及醋兩種醬料來提味。
由於冷麵麵條很長，所以他們會先幫消費者剪斷，後續比較方便夾取食用。
這碗冰鎮過的麵條非常Ｑ彈不軟爛，清澈的高湯中混合了開胃的米醋、果醋、芥末跟水梨汁，那種美味令我驚艷，再搭配清脆的小黃瓜、簡單的水煮蛋與爽甜的水梨片，是一道非常完美又酸甜爽口的夏季料理呢！
湯配飯
這道是今晚的主食，先在蔬菜中擠入辣醬，再將白飯與牛肉大醬湯淋上後充分攪拌，就是一大碗色香味俱全的韓式湯配飯，我們一口接一口，大口大口地吃，每一口都是人間美味。
牛肉年糕末餅
「牛肉年糕末餅」在韓國古代是宮廷的經典御膳，中間那小小白白的方塊就是年糕末，吃起來口感跟香氣類似漢堡排的感覺，越咀嚼嘴中滿溢的牛肉香，真的很讓人喜歡，是「BORNGA本家燒肉」獨門的特色料理，喔！對了～ 這道一定要搭配他們家的塔塔醬，滋味會更棒！
秘醬帶骨牛小排
秘醬帶骨牛小排是我今天吃下來最喜歡的一道，牛小排的部分真的是軟嫩多汁，筋膜部位也耐嚼涮嘴，再加上事先醃製入味的鹹甜口感，烤好直接單吃就很美味！👍👍👍👍
牛小排熟度大概烤到不見血色，就可以趕快夾起來了，這時候口感最是軟嫩細緻，肉汁都還鎖在裡頭，好吃極了！👍👍👍
連接骨頭的筋肉部位，服務人員也沒有浪費，一樣細心地會幫忙撥剪下來，這個部位的口感吃起來很富嚼勁，尤其再將表面烤到焦脆，咀嚼時更帶肉香，與牛小排有著迴然不同的美味呢！
是不是還看得不過癮啊！本篇我們還會抽出２名瞇粉，要送妳/你們去「BORNGA本家燒肉」享用招牌美食ー「白種元吾桑格Woo Samgyup」乙盤（價值$420）
另外，又加碼同行友人皆可獲得韓式調酒乙杯（任選）（人頭計＆每桌上限６杯），抽獎參加辦法將公佈在 「Ammi’s Choice 嗨～我是阿瞇」，歡迎點入了解更多。
【Bornga本家韓式燒肉】
地址：台北市大安區市民大道四段102
電話：02-27525358
營業時間：平日17:00-24:00，假日12:00-24:00（含國定假日）
粉專：本家韓式燒肉
線上預約：本家韓式燒肉
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