一涼製冰所 位於中正路上，在林聰明沙鍋魚頭附近，是雲林50年老店「溝壩清涼冰店」的第三代所開設，傳承阿公的製冰技術，融合了傳統與創新同時兼具的全新品牌。門市是以可愛的奶茶色為主，販售冰淇淋、雪泥、冰餅等商品，超便宜的銅板價就能吃到，是來嘉義旅行不能錯過的美食名單呢！
“一涼製冰所” is located on Zhongzheng Road, near Lin Congming Hot Pot Fish Head, and it is the third generation of the renowned “溝壩清涼冰店” a famous 50-year-old shop in Yunlin. They have inherited their grandfather’s ice-making techniques, creating a brand that blends tradition and innovation. The shop’s interior is adorned with lovely milk tea colors, and they offer a variety of products, including ice cream, shaved ice, and ice cakes, all at incredibly affordable prices. It’s definitely a must-visit food destination when traveling to Chiayi!
朋友最近很常跟我說「看了妳的粉專我才知道原來嘉義有這麼多特色美食誒！」
嘉義的美食跟台灣其他大都市相比，美味程度不相上下，但價格與人情味卻親和無比。而這些特色小店，很多都藏在巷弄中，非常的低調與不張揚，但就像尼采說的「只要是金子總會發光」，而一涼製冰所 正是這樣的存在。今天就是要帶大家去開箱，這間有來嘉義一定要排進去的文青甜品店，不多聊 我們直接去店面。
位於散步美食街的「一涼製冰所」，它的三明治冰淇淋份量很剛好，很適合剛吃飽後，大家還想再來一點點甜品的滿足。（笑）
我這次三明治冰淇淋，選了兩種外面比較少見的口味
- 泰奶冰餅 $35
- 烏龍奶冰餅 $35
烏龍奶吃起來口味相當柔和，茶味很夠也不會太甜，這口味安全不踩雷，而且吃到沒有那麼凍時，他的烏龍茶香味還會再更出來一點，我覺得這個狀態，反而是他們家三明治冰淇淋最棒的賞味階段呢！
泰奶的味道則更為濃郁，原本擔心會不會超甜？結果不會，他們有做減糖調整，恰到好處的甜，搭配外層的 福義軒餅乾，中間軟綿加外層酥脆，整顆吃完也不會膩，每一口都能讓人感覺擁有幸福的瞬間。
除了三明治冰淇淋，我們也有點 紅茶雪泥 ，吃起來有點像冰奶昔口感，茶香方面是大家都很喜歡的“古早味紅茶”香氣，重點是沒這麼甜膩，這點超棒，另外我加的那球冰淇淋選牛奶口味，這樣即使慢慢吃、慢慢挖，融化後也是變成紅茶拿鐵的概念！ 一杯有兩種吃法，店家會附吸管，先挖後吸、清爽解膩。
【一涼製冰所】
一在粉專分享後，迴響超熱烈，這種古早味甜品，很能勾起大家小時候吃冰的幸福回憶。而且一顆只要$35，共10種口味任君挑選，不同口味就有不同顏色包裝，繽紛可愛又好拍📷
他們的杯裝雪泥＋冰淇淋～也是超甜的銅板價 $45 ，有人說來嘉義玩２天，吃過後連兩天都跑來買，一直說我太會介紹，這家真的必推 哈哈哈哈
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電話：+886 5 227 9062
地址：嘉義市東區中正路331號
營業時間：12:00-21:00
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