掌上明珠 位於宜蘭狀園，這是一間結合了餐館、茶館、美術館、鳥園的複合型園區，裡頭的園藝空間相當大，屬中式又帶有點日式造景的風格。餐點是提供原味、養生的無菜單創意懷石料理，採十道食序，用的都是當令食材搭配主廚別出心裁的擺盤藝術，道道精緻美麗，看的享受吃的也滿意，堪稱的上是一場視覺與味蕾的饗宴。
刺身
這道我最愛薄如蟬翼比目魚刺身＆牡丹蝦刺身。
牡丹蝦刺身，蝦肉Q嫩，濃郁的鮮味在口中化開，令人非常滿足。比目魚刺身除了沾醬油食用外，主廚還多附了一碟水果醬，帶點檸檬清香＆柑橘類風味，配著比目魚刺身在夏天吃超爽
珍味
表面稍微炙燒鎖住生干貝本身的鮮甜，上面鋪有珍貴的魚子醬，更增添了鮮味的層次感呢！ 份量厚實的大干貝，一口咬下甘甜Q嫩的口感 真的拍案叫絕 無敵好吃啊～～～～～
蒸物
這道調味我個人覺得菇的味道跟清甜的綠竹筍不太合
其實我本身很愛吃菇，火鍋都必點（並不是討厭吃菇的人），但用來搭綠竹筍跟大蝦，味道有點瞎。明明是同一碗端上來，但醬汁、綠竹筍、大蝦，三種味道各自走自己的路，搭在一起也沒有加分，上演了一場最熟悉的陌生人。
烤物
記得當初服務人員有介紹這是什麼魚？但我現在忘了，只記得當下吃的感動 哈哈哈
熱呼呼的烤魚，肉質細緻魚脂油香滋味誘人，一上桌太太的筷子就沒停下來，一直稱讚這道烤的鹹香迷人。旁邊由稻穗炸成小小朵的爆米花，不只當裝飾，也是可以食用的誒，是道充滿食趣的佳餚！
特品
這道燉羊膝 我得說 醬汁 優秀！ 配菜 優秀！！ 羊肉本身處理的全無騷味 優秀！！！
如果能再來碗白飯，淋著醬汁一同食用會更優秀，因為這醬汁實在太香了，讓人連最後一滴都不想剩～
不僅肉燉得十分入味，沒想過搭著切丁櫛瓜一起吃居然這麼合拍，真的非常美味好吃呢！
食事
吃到這個炸軟殼蟹手捲，我們兩個整個驚為天人「好酥喔～～太好吃了吧！這個」一起驚呼連連
畫面中這個白色絲狀的東西不是蘿蔔絲或是其他蔬菜喔！ 是 炸。德。國。米。粉。
一口咬下去整個酥到太平洋去，再搭配炸軟殼蟹的香，口感上是酥、香、脆，讓人一口接一口停不下來。這個手卷真的是今晚最讓我驚艷的餐點第一名，好吃程度給我５卷我都能消滅 哈哈哈哈
碗盛
這碗豆腐湯太太不怎麼愛，只喝了一口就整碗推給我，其實內藏玄機呢！七寶豆腐袋咬開一個洞你會看到，哇～～～ 裡面的餡料很多，整個鮮味都藏在裡面，喝起來十分清爽，另一個重點是．．．灑了好多香菜，因為我是香菜人 所以超對我的味 哈哈哈哈
甜品
最後的白木耳甜湯 甜度有點偏高，但其實吃起來無損它的美味，螞蟻人應該會很喜歡這碗當做今晚的ending (笑)
這就是今日的十道食序，手寫的菜單實在少見。
【掌上明珠】
美食部分只是「掌上明珠」的特色之一。
它整個園區的庭園造景、小橋流水、求婚樓、茶席、美術館、百鳥園通通都是參觀重點。一開車進到園區裡，真的有「宅門開啟，別有洞天」之感啊！！！
吃飽飯後，建議可以好好在園區散散步當消化，怕熱的人可以躲進美術館裡看免費的展吹冷氣。
也可以帶小朋友去百鳥園看孔雀跟可愛的白文鳥，這邊真的很值得你預留2小時，細細探索
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段102號
電話：(03)9308988
營業時間：11:30-14:30 17:00-22:00 (餐廳)
每人平均價位：$1500元/ $3000元
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